Друсани пилешки дробчета с лук
Това е една бърза, лесна и вкусна рецепта за вечеря или обяд.
Продукти за приготвяне на вкусотията
Пилешки дробчета охладени
Пресен лук
Масло
Олио
Кетчуп или друг сос по вкус.
Начин на приготвяне
(1) Взимате дробчетата и ги почистване от жлъчките (те са в тъмнозелен цвят), за да не горчат.
(2) След това нарязвате на големи парчета и ги мариновате в брашно и яйце.
(3) Вземате тиган (най-добре с незалепващо покритие), слагате олио колкото да се потопят до половина дробчетата и ги слагате да се пържат. Внимавате да не ви напръска олиото, защото не е приятно никак. Запържвате ги хубаво и ги видите.
(4) Слагате лука да се запържи. След като видите, че се е запържил, слагате обратно дробчетата и почвате да ги друсате, като движите тигана напред-назад и нагоре-надолу, за да се раздрусат с лука. Като се позъпържат още малко, ги видите в голяма чиния и слагате соса по избор.
И почвате да похапвате вкусно!
Георги Йотов
7А клас, СУ „Васил Левски“ – Троян
Забележка: Снимката е на оригиналните приготвени от Георги дробчета – бел. Ангелина Иванова.
